Quem ai não gosta de Nega Maluca?

Ingredientes: 

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de água fervente
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Para a Cobertura:

• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara de chocolate 

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata os ovos, açúcar, óleo e a água. Acrescente aos poucos o chocolate, farinha de trigo e o fermento, e continue batendo até formar massa homogênea. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante 30 minutos (não abra o forno antes).

Cobertura:

Numa panela pequena coloque o leite, a manteiga e o chocolate. Leve ao fogo e misture até levantar fervura. Desligue o fogo. Com um garfo, faça furos no bolo ainda quente e derrame a cobertura por cima.

Obs.: Foto tirada do site beijinhodoce.